临近新年，家庭厨房也就显得忙碌起来，宴客吃饭、朋友聚餐都在这个狭小的厨房空间进行。但是相对于传统家庭每家每户下厨宴客的热闹情景，如今邀上亲朋好友上餐馆吃饭却逐渐成为新的流行时尚，这虽然让不少家庭减轻了厨房负担，同时却少了几分年味，多了几分冷清。
受到经济与房价的双重制约，小户型居室的潮流决定了厨房面积只能是“蜗居”状态，一个封闭式的厨房、一台吸烟机、一台灶具就组成了家庭烹饪中心区域。但是“蜗居”厨房远远无法满足现代人对现代生活品质的追求，据厨房调查研究表明，越来越多的年轻人选择外出聚餐的原因最大在于厨房因素，而非烹饪手艺程度。超过60%的受访者表示，如果拥有一个理想中的厨房，那么即使自己烹饪手艺再差，也愿意下厨。而年轻群体则认为，过年聚餐虽然是一件众所期待的事，但是厨房油烟、狭小拥挤的聚会空间就不是大家希望得到的了。
目前大多数的厨房都采用封闭式设计，主要为的是将厨房油烟与餐厅和居室相阻隔，另一方面，传统吸烟机在吸烟状态下产生的噪音大，封闭式的设计在此时体现出了将厨房隔绝的优势，但是同时封闭式的厨房存在众多的弊端，并且在大多数情况下，都是弊大于利。对现代家庭来说，封闭设计将厨房与烹饪乐趣隔离，厨房中的美食情节在人多聚会的时候却无法发挥出它的优势，更多的家庭同样不希望聚餐时，美食与油烟同享。
打开封闭式的厨房格局，是重拾喜庆年味的前提。相对于传统吸烟机的低油烟排尽率，板川集成灶高达99.9.%的吸烟率开创了无烟健康厨房，同时开启了开放式厨房的新时代。板川集成灶采用行业独创航空级吸烟系统及侧吸下排吸烟机技术的完美结合，吸力更强劲，在油烟刚出锅之时，油烟便被迅猛吸除，无烟环境打造的开放式厨房更受现代家庭喜爱。据板川集成灶终端门店反馈，购买板川集成灶的家庭中，绝大多数的厨房都采用了开放式的格局设计。
不仅仅是开放式格局设计，板川集成灶在外观、产品技术上等多方面都得到了消费者家庭的青睐。比如板川集成灶外观上采用行业独有的流体塑灶设计语言，弧度线型，流畅外观，与橱柜的搭配更成为厨房的奢美点睛之笔，成为现代厨房的潮流标志。另外板川集成灶采用“一键智洗”的专利技术，避免了传统集成灶或者烟机需要拆洗的弊端，根据家庭烹饪的油腻程度使用板川智洗功能，自动清洗内部油污同时更让厨房清洁成为轻松的家务，成为现代家庭集会聚餐的最佳场所。
文：中国集成灶网
