随着社会的发展，年轻一代对腊八粥已经越来越淡漠了。加上传统的腊八粥繁冗的烹饪过程费时费力。其实，腊八粥在起先并没什么讲究，不过是普通人家将家中现有的食材入锅熬煮罢了，后来才渐渐精细。如今，大家都认为喝腊八粥是一种传统风俗，殊不知这一碗粥还颇有些来历呢。腊八粥最早源自于寺院，故而有“佛粥”的称谓，自唐宋之时便盛行腊八食粥的风俗。《东京梦华录》也对此有过记载：“初八日，街巷中有僧尼三五人，作队念佛……诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。”杭州灵隐寺、苏州寒山寺等名刹至今仍会在腊月八日施粥。
食粥有利养生。从营养功效来看，腊八粥具有健脾、开胃、补气、养血等作用，是寒冬时节的滋补佳品，难怪可以传承百年而不衰。煮粥必备邦的集成灶，省气低能耗，聚能更高效，零油烟容忍。邦的集成灶油烟吸净率在99.5%以上，创新运用微空气动力学原理、把污染源和外环境进行了双向隔离，可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除。
文：中国集成灶网
