厨房现在作为每个家庭必须有的一个小空间，里面包含着非常大的学问，美味佳肴不仅来自这里，各种亲情的温暖也都来自于厨房，那么接下来就给大家介绍一下厨房用具的分类，让大家很好的了解厨房，以便烹饪出较好的食物来，一般的厨房用具按照用途可分为以下几类：
第一，储藏用具，这种用具一般是用来储藏食物的，一般包括电冰箱，冷藏柜等，这些都是大型的储藏用具，小型的储藏用具有餐具、器皿以及吊柜等。
第二，洗涤用具，这部分包括冷热水供应的系统，以及排水的设备和洗菜用的水池等一些用具，其中一定要注意的是，洗涤用具千万不能和放置垃圾的用具放在一起，以防感染细菌和病毒。
第三，料理用具，这部分一般包括料理的台面、菜板、配料用具等。但是近几年，由于科学技术的发展，厨房中出现了许多新型的料理用具，包括各种榨汁机、切削机等，非常方便人们使用。
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