惊爆味蕾的冰皮奶黄月饼,有了森歌集成灶轻松get!_品牌营销

   2020-10-07 集成灶sxxjymy90
核心提示:编辑:门窗资源网 坤书
2020迎来一个特殊的好日子   10.1国庆中秋双节同喜!   国家平安,小家团圆   从前都是直接吃买来的月饼   今年,森小歌心血来潮   给大家带来了这道冰皮奶黄月饼   软糯顺滑的冰皮裹上香味浓郁的奶黄   一口一个,惊爆味蕾! 惊爆味蕾的冰皮奶黄月饼,有了森歌集成灶轻松get!
(图片来源于:森歌,侵删)      快一起做给家人品尝吧~      食材展示

惊爆味蕾的冰皮奶黄月饼,有了森歌集成灶轻松get!   澄粉、糯米粉、面粉、粘米粉、植物油   咸蛋黄、淡奶油、炼乳、鸡蛋   黄油、牛奶、白砂糖      做法展示



  Step1:首先准备冰皮,将糯米粉、沾米粉、澄粉、植物油、淡奶油,白糖、牛奶混合在一起,搅拌均匀~ 惊爆味蕾的冰皮奶黄月饼,有了森歌集成灶轻松get!   Step2:把混合物过筛去掉结块,反复过筛3次以上!

  Step3:然后盖上保鲜膜,放入森歌集成灶,选择普通蒸模式,温度100摄氏度,时间20分钟。

  Step4:蒸好后搅拌均匀,盖上保鲜膜放在一边冷却~



  Step5:准备奶黄馅,把糯米粉、澄粉、面粉、牛奶、淡奶油、炼乳、咸蛋黄、黄油混合,打入两个鸡蛋,用搅拌器搅拌均匀后过筛3次以上。

  Step6:开始做月饼了,将冰皮捏成条状,按每个25克等分,奶黄馅捏成球形,每个差不多也是25g左右。

  Step7:把冰皮擀成片,包裹奶黄馅,然后搓成一个圆球。   Step8:搓好的圆球,放进月饼模具里,用力按压,然后放开弹簧,月饼就脱落成型了~      晶莹剔透的冰皮包裹着细腻绵软的奶黄馅   冰皮薄薄一层,一口咬开   便是奶黄充斥整个口腔   口感细腻,风味十足      
 
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