牛奶是老百姓家家必备的一款奶制品,上至老人下到孩童都要喝牛奶,牛奶中含有多种丰富的营养物质,经常饮用对身体好处多多。教你一招烤牛奶,成品外焦里嫩,奶香十足,包你一箱都吃不够!快试试甜到你心坎的烤牛奶吧!
准备食材:牛奶,鸡蛋,白砂糖,玉米淀粉
1.准备一个大碗,能装得下你不爱喝的牛奶,放入适量的白砂糖。
2.再放入60克的玉米淀粉,按照250ml/30克的比例。
3.放入一部分牛奶,进行充分搅拌!使淀粉和白砂糖与牛奶充分融合,防止后期结块。
4.热锅无油,加入剩余的牛奶,小火让牛奶煮沸后,倒入搅拌好的牛奶,切记小火,一直搅拌,锅中牛奶逐渐变粘稠,直至能挂住勺子。
5.趁牛奶还未凝固,放入准备好的容器,抹平表面,送进冰箱冷藏两小时,使其充分凝固。
6.将凝固的牛奶切成两厘米厚的小块。
7.均匀的涂上一层金黄的蛋黄外衣。
8.用我们的火星人Q3C蒸烤一体集成灶,选择模式:热风烧烤。
9.一键启动,就开始啦!
10.摆盘出炉!奶香十足的小甜点就做好啦!Q弹可口,是甜蜜的味道。
温馨小贴士:
因为烤箱的温度不同,小伙伴们在家烤牛奶的时候,可以观察表层是否出现焦泡,时间上可以做相应的调整哦!快做起来吧!