夏天,我们追求一口冰凉;转眼入秋,身体抵抗力逐渐下降,稍不注意,就会被风寒感冒压倒。可见,一份适时的温热清食绝对不容小觑。
入秋之后,一餐清淡温和的蒸食非当下莫属。蒸,这种传统的烹饪手法已经被发挥得极为成熟。
多年的发展之后,蒸的食尚文化,早已普及到每家每户的菜谱之中。
蒸的工艺较其他烹饪方式,油脂更少,在制作加热过程中,使调好的原料入味,不易挥发,保持原形、原汁、原味,口味鲜香,形美色艳,不参杂它味,适用范围十分广泛。
食之本味,“蒸”出佳品
天转凉,病易发。而一份蒸食,既能为身体提供充足的养分,又能保留最纯真的本味。
这个时节,来一碗清热润肺、又甜又暖的桂花糖水黄桃再合适不过了。
入秋后天气干燥、阴凉,而恰巧蒸熟的水果最大的优点是去寒。
将黄桃去皮加糖蒸制,不仅能起到补充铁元素的作用,对于凉意渐浸的秋季,维持身体舒适感,保留真实温暖的感觉,绝对是不二选择。
蒸食有味,品地道鲜香
蒸食讲究的是原汁原味,带出食物最天然朴素的新鲜味道。
蒸制过程中,气温把握非常柔和,最大限度上保证了食品自身的营养,不仅属于秋季,也必然是一年四季最合适的餐品选择。
优格蒸箱款集成灶集油烟机、燃气灶、蒸箱等功能,一机多用,化繁为简。八项蒸箱模式,集成一体,蒸炸煎煮,样样精通。56 L大容量蒸箱,多层蒸盘,满足大蒸量的需要。
急速蒸汽发热盘功能,5分钟制热达100度,引导水流注入发热盘中,将水快速转换成100%纯蒸汽,降低营养分子的氧化,锁鲜更营养。
优格蒸箱款集成灶,用“蒸炒炖煮”代替“油炸熏烤”,让大家真正吃上健康的养生餐。我国素有“无菜不蒸”的说法,蒸菜价值在于原汁原味,保留食物本身的营养成分,口感清淡,健康美味,最能符合现代人的养生标准。
秋意渐浓,天气微凉,早秋来临,蒸一份温补之食,真切感受带来的满心暖意。天气降温,但生活不降温。