文/图 水产前沿 林贞武
近年来，水产养殖发病情况不断加重，给养殖业带来沉重的打击，也对水产品质量安全造成巨大的威胁。同时，随着水生动物病害监测的持续深化和水产苗种产地检疫的全面开展，从业人员开始逐步认识到病害防控的重要性，也意识到用科学诊断手段替代传统经验判断对病害防治具有重大意义。因此，实验室检测逐步成为行业的标准配置。但由于目前我国的水产养殖模式仍以分散养殖为主，大部分从业人员技术水平有待提升，专业检测技术人才的储备与当前日益增长的市场需求之间的矛盾越发突出，已成为阻碍行业发展的重要因素之一。
在此背景下，成立专业检测技术和实验室管理培训机构，开展专业技能培训，将有利于提升水产养殖从业人员的专业知识和职业技能水平，加快基层实验室普及进程，提高专业检测技术和实验室管理水平，在实际水产生产养殖过程中更好地科学防病、规范用药，保障水产品质量安全，助推水产养殖绿色健康发展，具有深远的意义。
2020年10月18日，由广东旋达检测技术服务有限公司主办的“国家水生物病害防治员培训开班仪式暨旋达检测学院开业典礼“于广州海力花园酒店隆重召开，为培养全产业链专业检测人才，帮助相关企业搭建检测体系，提升实验室管理水平，最终实现造福全行业、打造老百姓放心餐桌的终极目标砥砺前行！广东省农业农村厅农业综合执法监督处处长万三星、广东省渔业技术推广总站站长刘胜敏以及中山大学、华南农业大学、华中农业大学、仲恺农业工程学院、中国水产科学研究院（长江水产研究所、珠江水产研究所、东海水产研究所、南海水产研究所）等专家出席了典礼。出席本次活动的嘉宾有主管单位领导、行业专家共计40多名，以及来自全国各地的121位学员。
与会嘉宾合影
现场照片广州双螺旋基因技术有限公司常务副总经理常彦磊主持会议
广东省渔业技术推广总站站长刘胜敏致辞
随着水产养殖规模的扩大，水产养殖业发展迅速，水产养殖病害的威胁也日益突出。近20年来，水产养殖品种的病害频繁发生，已成为21世纪水产养殖业健康持续发展的重要制约因素之一，水生物病害防治成为了水产养殖的必修课。水生物病害防治员培训是农业农村部及各级渔业主管部门大力推动的职业资格培训之一，旨在为水产养殖业培养病害防治人才，有序推进渔业从业人员职业化进程，加快渔业社会化服务技能人才的培养力度，为现代渔业的发展提供坚强的人才支撑，从而推进水产善业的绿色健康发展。希望学员们在此次培训中学有所获，为行业发展贡献一份力量。也期待与旋达检测学院长期紧密合作，持续为行业培养各类专业人才，共同推动水产养殖业的健康、可持续发展。
为更好地开展旋达检测学院工作，特成立旋达检测学院专家委员会，首届专家委员会由十一位专家组成，分别是华中农业大学陈昌福教授、中山大学生命科学学院李安兴教授、华南农业大学海洋学院秦启伟院长、仲恺农业工程学院动物科技学院林蠡院长、宁波大学钱东教授、惠州学院王江勇教授、中国水产科学研究院长江淡水研究所曾令兵研究员、浙江淡水研究所沈锦玉研究员、北京水产技术推广站徐立蒲研究员、江苏省海洋水产研究所万夕和研究员、原广东海洋大学杜国平教授，并聘请华南农业大学但学明教授担任旋达检测学院首任执行院长。
广东省农业农村厅万三星处长为专家委员会专家颁发聘书
广东省畜牧技术推广总站颜远义副站长为但学明教授颁发聘书
揭牌仪式
揭牌嘉宾：广东省农业农村厅万三星处长（左二）、广东省渔业技术推广总站刘胜敏站长（右二）、广州双螺旋基因技术有限公司石磊董事长（左一）、孙亮总经理（右一）
嘉宾致辞
华中农业大学陈昌福教授：虽然目前中国水产养殖总量世界第一，但是中国水产病害防控还未走上正轨，没有办法做到精细用药，渔民是非常痛苦的。而现在水产有了精准的病害检测，为精准用药提供了有利依据，可以说是病害防控的转折。
华南农业大学但学明教授：但教授首先表达了对旋达检测学院专家委员会和双螺旋信任以及各位领导和嘉宾莅临表示最衷心的感谢，对来自五湖四海的学员朋友们表示热烈的欢迎！同时表示目前水生动物病害和水产品质量安全已成为制约行业发展的两大难题，而水产养殖的模式仍以分散养殖为主，大多数水产养殖从业人员技术水平有待提升，专业技术员极度缺乏。另外，科学仪器设备的快速普及与专业技术人才严重短缺之间的矛盾，致使大多数企业依然穿越不了发展的瓶颈。因此，专业人才成为了行业的稀缺资源，而这时旋达检测学院成立，培养专业人才，对于推动水产养殖可持续发展具有重要的现实意义和深远的历史意义。
主题报告
报告主题：水产品质量安全相关残留标准及法律法规解读
报告嘉宾：广东省农业农村厅农业综合执法监督处主任科员 吕昊东
吕昊东详细讲解了近年来农业部下发的关于水产的部分相关重要公告，重点讲到在农业农村部250号公告中，公告修订了食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单，规定了21类药品不能再进行使用。在2292号公告中，规定自2016年12月31日起停止经营使用用于食品的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星。在GB31650食品安全国家标准中，规定了食品中兽药最大残留量。在GB2762-2017食品安全国家标准中，规定了食品污染物限量。同时在报告中也对常见违法行为及法律适用做了进一步介绍。
“科技赋能，健康养殖”主题分享沙龙
华中农业大学陈昌福教授：围绕基层实验室耐药检测这个问题，陈老师结合自身生活经历，讲明目前鱼病耐药性已经大大增加，痛斥目前行业在精准用药问题上存在的若干问题。水产养殖从业者非常痛苦，水产病害多但是养殖户对病害又不了解，市面药品多但却参差不齐，导致养殖户在用药问题上很是迷茫。我们的行业要讲究科学，行业不能忽悠，希望行业能越来越规范。
仲恺农业工程学院动物科技学院林蠡院长：我们的水产产业是巨大的，目前用于水产养殖品种有五百多种，继而我们要面临的水产养殖病害更是有成千上万种。现阶段水产品上市规格基本是在这个鱼的“小孩”阶段，我们要关注的是这个鱼的“小孩阶段”疾病。对于苗种产地检疫必须要做好，未来苗种肯定是得有产地检验检疫才能销售的，旋达检测学院开设的国家水生物病害防治员培训班对行业是非常有意义的。
中国水产科学研究院长江淡水研究所曾令兵研究员：水产是大自然赐给人类的产物。但水产品类多，它的病害比人要复杂得多，对于鱼的很多病害问题其实我们是一无所知的。现在细菌耐药性是个非常严重的问题，我们要重视用药的科学性，用药之前一定要进行严格的诊断。在面对水产病害方面，疫苗是未来发展的趋势，但是疫苗的使用需要一个好的环境，对于疫苗我们还有很多问题需要关注。
广州白云机场海关柏建山博士：围绕水生动物疫病检测及质量安全，柏博士首先谈了海关关于出境和入境方面的检疫相关内容，同时从检测依据、检测网络、检测对象等方面对检疫做了介绍。近些年来，用于水产检测产品增加了很多，希望水产检测的准确性以及速度这方面能力能够进一步加强，这对水产行业才更有意义。
中国水产科学研究院珠江水产研究所王庆研究员：现在对于病原检测能力验证，水产参测项目是越来越多，参与的单位也增加许多。能力验证主要是考察检测技术和实验室管理能力这两方面的内容。我们需要详细了解能力验证流程，目前能力验证是越来越严格。
广东旋达检测技术服务有限公司谢会博士：旋达检测发展过程中有遇到困难，但都在一步一步解决中，公司希望随着检测学院成立，能把检测做得更精准更快速。检测不仅是考验技术能力，更需要实验室管理能力，希望在这方面想要有所建树的人得加强重视。
“双螺旋检测赋能万里行“颁奖仪式
为帮助企业打造专业的检测能力，构建起全方位规范流程，双螺旋基因技术公司委托全资子公司旋达检测发起“双螺旋检测赋能万里行“活动。（活动历时2个月，行程遍及全国，共计62家企业实现赋能）。本次活动综合评选出了5名最佳实验室管理奖、5名最佳技术操作奖。获奖单位为：海南众大水产种苗有限公司、湛江国联水产种苗科技有限公司、湛江腾飞实业有限公司、遂溪县众利水产有限公司、广东海茂投资有限公司五家公司荣获最佳实验室管理奖。广东海茂投资有限公司、台山海博水产养殖有限公司、海南海联水产种苗有限公司、海南禄泰海洋生物科技有限公司、遂溪县好仕达实业有限公司荣获最佳技术操作奖（排名不分先后）。
结束语：随着国家水生物病害防治员培训开班仪式暨旋达检测学院开业典礼如期进行，检测这艘大船正扬帆起航，助推水产养殖绿色健康发展，继往开来！
部分前排嘉宾
