开放式厨房是指巧妙利用空间,将实用美观的餐桌与厨房紧密相连,形成一个开放式的烹饪就餐空间。近年来关于开放式厨房的讨论居高不下,沸反盈天。根据关键词来看,舆论的焦点大多集中在开放式厨房的装修、安全、油烟问题。和传统的封闭式厨房构造不同,开放式厨房的“开放”特色既带来了许多好处,也滋生了不少的麻烦。本次小编就和大家好好剖析一下开放式厨房的优势与劣势,谈谈如何避免相应的问题。
开放式厨房的优势:
1.扩大活动空间
传统厨房受户型影响,普遍面积相对狭小,做菜时身体的活动范围有限,同时橱柜吊柜的打造、瓶瓶罐罐的放置都不免捉襟见肘。开放式厨房由于少了阻隔墙和门窗的限制,在最大程度上扩大了空间面积。利用地柜与吊柜的空间的墙面,安装搁架,可以放置或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等,这样就避免了它们占据橱柜台面。而且开放式厨房一般和集成灶、集成水槽等一体式厨用电器搭配使用,节约了摆放多种厨电的空间,让厨房更敞亮开阔。
2.提高美观度
开放式厨房将客厅、餐厅和厨房彼此连接,可以很好地融合区域的装修风格,使整个家庭的装修风格统一、协调,总体上更加美观大方。开放式厨房由于地理位置,往往采光较好,阳光充足,视野开阔,通透明亮,让人烹饪、就餐时保持愉悦积极的心情。和开放式厨房相配的集成灶系列颜值高、低调奢华,显而易见地提升厨房装修的气质和靓丽,让人进门就能眼前一亮。
3.增加生活互动
封闭式的下厨时光以往只是下厨人的独角戏。开放式厨房设计连通了多个空间,下厨的人可以一边做菜或者烘焙,一边和家人愉快的聊天、看电视,冲淡了厨房工作的枯燥和冷清,营造了一个温馨的就餐环境。视野遍及,下厨时也能同时兼顾客厅等区域,及时发现可能的意外情况,对有老人或者小孩的家庭很有帮助,让居家生活贴心、舒心、安心。
开放式厨房的劣势和应对措施:
1.油烟易扩散
油烟问题是近年来关于开放式厨房争议最大的一点。封闭式厨房哪怕油烟再重,门一关也不会影响别处,而开放式厨房只有一点油烟都很容易扩散到餐厅和客厅,让家里云雾缭绕,苦不堪言。
解决问题要从源头抓起,只要完全控制好油烟问题,开放式厨房就不再是困扰。传统油烟机采用上吸式风吸,不能有效吸收油烟,而蓝炬星集成灶采用侧吸,6D劲吸引擎,超大风压,能吸收绝大部分的油烟,自动调节输出功率,保障排烟顺畅,让油烟不再是问题。
除此之外,大家在选择厨具时也可以选用无烟锅,烹饪时健康少油,良好的饮食习惯也是消灭油烟的有效举措。
2.整洁难保持
开放式厨房作为显眼的装设的一部分,如果不认真打理,很容易堆积污垢,凌乱不堪,反而起到了有碍美观的负面作用。蓝炬星集成灶妥善地解决了这个问题。以蓝炬星&周迅·2号变频集成灶为例,这款型号灶面材质用了黑钻磨砂玻璃工艺,易清理,无手印,抗划痕,油污一拭而净。独特的电热清洗技术,软化油渍,安全清洁集成灶内部。如果想提升幸福感,安装蓝炬星的集成水槽洗碗机,高效清洁,释放双手。最后只需要平时勤快一些整理锅碗瓢盆,亮堂堂的厨房等着你
总而言之,开放式厨房有利有弊,优势远远大于劣势,且弊端基本可以依靠高端集成灶清除。未来的厨房,必定是开放的、互动的、高效的、智能的。安装集成灶就是用智能便捷生活,用智造保障安全,用智慧解放人力。