说到秋冬的神仙美味
森小歌立马就想到了街头
大油桶里的烤红薯
寒冷的冬天,手里握着热乎乎的红薯
外面已经烤焦的皮和里面水润绵软的内瓤
感觉吃上了红薯就不怕冷了~
(图片来源:森歌,侵删)
根据南蒸北烤的不同习惯
森小歌带来两种做法,一起看看吧~
食材展示
红薯、锡纸
做法展示
Step1:首先把红薯都洗干净了,用手搓去表面的泥土。
Step2:准备大小适中的锡纸,把红薯一个个包裹起来,尽量紧实一点。
Step3:将红薯依次摆放在烤盘上,然后放入森歌D3蒸烤一体集成灶,选择风扇烤模式,温度200摄氏度,时间60分钟。
Step4:这个时间,我们就来做蒸红薯吧,把红薯放在蒸盘上,然后放入我们的另一台集成灶,选择普通蒸模式,温度100摄氏度,时间30分钟。
Step5:一小时后,锡纸烤红薯出炉了,香气扑面而来,打开薄薄一层锡纸,红薯掰开,色泽诱人!
Step6:蒸出来的红薯,口感就比较紧实。
呜呼~热乎乎的番薯出炉了
细软绵密,满口香甜
不仅可以健脾胃,
在冬天还有减肥的功效呢!