秋末初冬天凉,食欲也越发旺盛。
午后和闺蜜一起喝茶聊天,再配上几块红糖枣糕,简直是绝佳的享受。对于有孩子的家庭,做上一些枣糕,让孩子在家吃、带校吃,都是不错的选择!
红枣蛋糕食材:
主料:红枣(100克)、红糖(80克)、低筋粉(150克)、玉米油(70克)、鸡蛋(6个),牛奶(80克)
辅料:泡打粉(12克)、小苏打(4克)、盐(1克)、白芝麻(适量)
做法步骤
一、红枣洗净,切丁
二、红枣粒倒入锅中,倒入60克牛奶,小火翻炒至红枣完全吸收牛奶关火,加入100克红糖,搅拌至红糖溶化,倒入大盆中晾凉。
三、打入6个鸡蛋,用打蛋器打发至原来的3倍大小,大约6分钟。
四、筛入150克低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐,用刮刀翻拌均匀,加入80克玉米油继续翻拌均匀。
五、模具刷油,倒入面糊,轻震几下,撒上芝麻,放入K7zk(c)烤箱烘焙烤模式160度25分钟。
六、松软香甜的枣糕就制作完成了,不仅口味堪比蛋糕店,还零添加超健康!你也来试试吧!
双十一即将到来,赶紧为自己的家增加一台功能齐全的潮邦集成灶吧~
编辑:集成灶在线——朵朵