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国家认证！洋河股份成白酒行业唯一拥有两处“国家工业遗产”的企业 来源：洋河股份官微
近日，国家工信部正式核定并公布了第四批国家工业遗产拟认定名单， 双沟酒业“双沟老窖池群及酿酒作坊”成功入选 。 这是继去年11月份，“洋河老窖池群及酿酒作坊”获批国家工业遗产后，拥有的第二处国家工业遗产。
“双沟老窖池群及酿酒作坊”坐落在江苏双沟酒业股份有限公司老厂区，始建于明洪武十八年，历经战乱与变迁，于建国前后得到修缮和重建，是一套完整的酿酒工业体系，具有重要的历史价值、科技价值、社会价值和艺术价值。
“双沟老窖池群及酿酒作坊”核心物项包括老窖池群、宋元酿酒遗址坑、老酿酒厂房（包括朱家槽坊旧址）、第一机械化酿酒车间、散酒一库、地下大容量贮酒库（简称“地下酒海”）、“双沟醴泉”墨宝等。
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俗话说：“千年老窖万年糟，酒好还得窖池老”。双沟老窖池群是双沟酒文化的重要标志，它们不仅承载着陈年白酒醇厚的窖藏风味，也凝聚着绵柔白酒醇香的历史芬芳，记录了一个时代的酿造文化和双沟厚重的酿酒历史。
原汁原味的工艺遗留、原地原样的酿造传承，这里如今依旧在使用。置身双沟老窖池群，就像穿越在历史深处，看到一代代酿酒匠人在时空里，以酒香为载体，把酿酒技艺代代相传，也让“双沟老窖池群及酿酒作坊”成为白酒酿造技艺的“宝库”，打造出苏酒·头排酒、双沟珍宝坊·封坛酒、苏酒·书法名家艺术酒等系列产品。
而在去年11月份获批国家工业遗产的“洋河老窖池群及酿酒作坊”，同样是中国白酒文化的典型遗产。洋河老窖池群始建于明代，是国内保存最完整、数量最多、使用时间最长、微生物种类最丰富的酿酒窖池群之一。
作为国家工业遗产，“洋河老窖池群及酿酒作坊”、“双沟老窖池群及酿酒作坊”都具有不可复制性，是稀缺性资源。这样的工业文化遗产，可以说是活在人们身边的“国宝”。它们从未因时间久远而褪色或被遗忘，依旧在辛劳的酿酒人劳作下，创造新的神奇。
作为传承和弘扬中国特色的工业文化的重要载体，国家工业遗产申报过程竞争激烈、而且评定标准严苛，此次“双沟老窖池群及酿酒作坊”成功入选国家工业遗产，让洋河股份成为白酒行业唯一拥有两处国家工业遗产的企业，对于保护和传承悠久的酿造工艺意义重大，也让其成为名副其实的“国宝”。
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