自制蔓越莓饼干
家里有烤箱的朋友,是不是总想尝试做点不一样的美食,探索烘焙的乐趣?
如果高难度烘焙容易失手打击信心,不如跟着佳歌一起做一份手工自制的蔓越莓饼干!
酥脆饼干中夹杂着酸酸甜甜的蔓越莓果干,与网购的袋装饼干不同,自制蔓越莓饼干奶香十足,口感更浓郁!今天的下午茶,就决定吃它啦!
蔓越莓饼干
低筋小麦粉/糖粉/鸡蛋
黄油/蔓越莓干
1. 将软化后的黄油加入糖粉打发至颜色发白,分三次加入蛋液,每次都要搅拌均匀。
2. 加入低筋小麦粉、蔓越莓干,搅拌均匀形成面团。
3. 将面团放入长方形模具,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一小时后取出,切片。
4. 放入佳歌T2ZK蒸烤一体集成灶烤制,选择烘焙烤模式,165℃烤20分钟即可。
佳歌蒸烤一体集成灶采用全新设计操作界面,触屏按键+旋转调码器一键灵敏操作,点按设置温度、时长,确定后自动开启预热,操作更便捷。
打开腔内照明,饼干的烘烤状态清晰明了,不必担心烤焦或时长过短夹生。
佳歌蒸烤一体集成灶采用上下双层电热管加热,上置循环风机循环导流热气,实现3D热风立体烤制,饼干自然酥而不硬!
酥脆香甜的蔓越莓饼干,无论自己食用还是赠送亲友,都是上佳之选!
编辑:集成灶在线-九月