铁制品厨具的要紧问题是除锈和防锈，铁质厨具常用的有铁锅、铁铲、菜刀等，使用完及时刷净擦干就不可能生锈。炒菜糊锅可用粗盐聚拢略微炒一下，然后再用刷子刷，很容易把锅清洁洁净了。铁铲、菜刀用完后，在表面涂上一层生油或用姜片擦干，也能防锈。假如铁制品差不多生锈，能够用土豆皮擦拭，锈迹很快就会消除。 玻璃器皿如何洗洁净
玻璃油瓶长期使用会特别油腻，瓶底也会沉积一层油垢，还会有异味。可先在瓶里放入几片碾碎的蛋壳，滴入几滴洗洁精，再倒入少许热水，反复摇晃后，用清水冲洗，油垢就会被清洗洁净。也能够把小苏打水或食用碱水倒入油瓶内晃动一会儿，最终用热水冲洗洁净。
不锈钢厨具清洗技巧
不锈钢厨具表面发暗发黑、或者被烟气熏黑，可用软布沾上去污粉或洗洁精擦拭。假如食物糊锅，可在锅内加些水放在炉灶上煮一会，然后用百洁布或钢丝球轻轻刮去，不要用菜刀、水果刀等锐器铲刮。
铝制品厨具如何洗
铝制品厨具如铝锅、铝盆、铝水壶等，使用一段时刻后就会变黑，可用香蕉皮、苹果皮等水果皮放在铝制品内，加清水煮沸，然后用清水冲洗，即可光亮如新。因为果皮中的果酸和铝制品的氧化层发生作用去除表面的黑色，另外不要用钢丝球用力刷铝制品。
陶瓷餐具清洗办法
新买的陶瓷餐具在4%的食醋水中浸泡后，入锅煮沸，可去除大部分有害物质。用过的瓷盘瓷碗太油腻不易清洗，能够先用热水冲洗，然后抹上干面粉搓洗，最终用清水冲洗就会非常洁净。打过鸡蛋液的碗有蛋腥味，可先用冷水浸泡，再用热水洗。
简单快捷的厨具清洁窍门
先在锅内加些水，然后将锅盖反盖在锅上，点着煤气炉以文火加热20分钟左右，关火后将锅晾凉再清洗，油污就可轻易去除。 刀锈巧去除 菜刀使用久了易生锈，这个地方介绍两种防锈的办法。一是放在淘米水中浸泡刀具，能够使刀锈去除。二是菜刀生锈了，可用萝卜擦洗，刀锈会立刻消除。 巧洗刀叉餐具 刀叉之类的小餐具，要-一擦拭的话很费事，事实上可用小苏打溶液。将一勺苏打粉倒入沸水中调成小苏打溶液，再把刀叉等小餐具全浸入小苏打溶液中，约泡两三个小时。继续再用清水洗净，即可轻易去除变黑的污垢。 木砧板发黑巧处理 木砧板清洗不到位，最易形成细菌的温床。每次使用后，要用刷子蘸清洁剂刷洗，然后举行杀菌。砧板使用一段时刻后，可用菜刀将砧板上面刮削一下，使砧板污迹完全清除。 筷筒巧清洁 家中的筷筒若弥漫油渍或污渍，可用开水加上一勺漂白水，再放进一勺清洁剂。搅拌一下，将要洗的筷筒放溶液盆里，浸泡5~10分钟，再用清水洗涤，就会干净如初。 塑料碗碟巧清洁 盛菜的器皿普通用瓷器碗碟较好，只是洗时较滑，容易打碎。有的家庭也常用不易碎的塑料碗碟。清洗塑料碗碟时，不能用去污粉擦洗，并且也不能像处理瓷器碗碟那样放在炉火烧煮，可用湿布蘸取洗洁精擦拭，然后用水冲净即可。 餐盘鱼腥味巧去除 盛过鱼的餐具，洗净后往往还会带些鱼腥味。在刷洗盛过鱼的餐具前，先用干芥末擦拭一下，然后再洗洁净，即可除去鱼腥味。 抹布巧清洁 厨房的抹布是清洁的重点。抹布是家中带菌最多的“清洁品"，一块抹布平均会“窝藏”70亿个细菌，这些群居的细菌甚至还带有沙门杆菌，这种菌是造成食物中毒的要紧菌种之一。能够用微波1分钟，能够杀死60%~80%的细菌。也能够沸水煮40分钟。还能够使用消毒液浸泡20~30分钟。 玻璃杯巧清洗 擦洗玻璃杯时，可用盐水加醋洗涤，再用软布擦干，就会既洁净又亮晶晶。 巧除烧水时的浮油 歧视 用水壶烧水时，有时水的表面会浮现一层油面。这是因为清洗时水壶未洗洁净而造成的。 遇到这种事情可将食用碱10克倒入水壶里，放在火上煮。再用清水洗净，两三次后浮油即可除去。 茶壶表面污渍巧清洁 茶壶用久了，茶壶表面会变成咖啡色或黑色，很难清洁洁净。可用少许烧碱加水将毛巾浸透铺在壶上半小时，再用清洁剂清洗即可。 饭盒霉味巧去除 饭盒用久了会有一股霉味，用洗涤剂也不能去除。可试试用一杯醋放入饭盒中静置一夜，就能很好地中和其异味。也能够用小苏打，效果一样好。 电饭锅糊底巧清洁 清洁有沾底现象的电饭锅时，切不可用钢丝状清洁球刷洗，那样容易使锅内涂漆刷掉，更容易发生沾底现象。可加清水盖过沾底面积，放在火炉上，小火煮片刻，然后熄火浸泡，倒入洗洁精，再用软擦布重复擦洗即可去除。 平底锅巧清洁 平底锅的内部清洗很方便，但底部或外侧在使用时很容易粘油还很难清除，可利用中火烧，附着物会变成灰尘即可清洗，残留的污垢可用刷子刷洗，擦去水分后再涂一层油即可。 烤面包机巧清洗 面包机脏时，可用软布蘸醋清洁，能够有效地去除指纹和油渍，若烤面包机残留了面包碎渣，下次烤面包时就会像着火一样，要先把电源拔掉，再用软毛牙刷清理洁净。 玻璃锅巧清洁 用玻璃锅做饭时，应将锅的外侧水分擦干后再放置火炉上。空锅是绝对不能放置在火上，也不能将热的玻璃锅放在湿布或冷的物品上，清洗锅子时，不可用热水忽然冲洗，应用温水清洗。 碗柜巧清洁 存放餐具的碗柜，应该经常举行擦拭清洁，以保持洁净，幸免餐具二次污染。可用清洁剂和擦布擦拭碗柜的表面和隔层，假如隔层上有垫纸，垫纸应经常更换。并定期将碗柜内的物品取出，用洗洁剂完全消毒一次。 以上算是厨具清洁的小技巧，你们都学会了吗？事实上拥有一具洁净美丽的厨房很简单，大伙儿赶快动手试一试吧。
