【慧聪食品工业网】“冬主肾”，也就是说冬季养生重点是养肾补肾。盲目吃各类保健品补肾，不如多吃炖煮的食品以食补养肾。
冬季要养肾、保健，生活方式也很重要。人们要早卧晚起，以养人体阳气、保持温热的身体。上班族即使不能晚起，也要尽量早睡、不熬夜、生活规律，保持心情平静。虽然冬季室外温度低，但锻炼是必不可少的，而且冬季户外活动可增加热量产生，增强大脑皮层兴奋和体温调节。
饮食调节也很重要，冬季养生重点是“养肾防寒”。冬季饮食切忌黏硬、生冷食物，因为此类食物属阴，易使人体阳气受损。饮食调养以“补”为主，而且冬季是四季中进补的最好季节。
专家指出，食物补法中以炖补为佳，炖补时间长还有利于营养消化吸收。炖补时还可适当加入药材来增强疗效。以下四种肉补肾效果最佳：
一、羊肉
二、狗肉
三、鹅肉
四、鸭肉
