马尼托瓦是智能起家的，1995年开始从事制冰机行业，旗下有洗碗机等产品。节能方面得了很多奖，像对流的烤箱，双面煎炉等。在中国市场双面煎炉在麦当劳这里是百分之百的市场份额，得到一个节能的奖。洗碗机也得到了节能奖。炸炉里的油是低油的，比如原来是放25磅油，现在可能是18磅。能够达到原来的效果。节能方面得到很大的提高。以后的厨房应该会是多用电、少用气，这样的话能效更高，更加环保。百分之百地用不锈钢品，便于清洁。
我们将来的厨房发展肯定是朝着节能、环保的方向走。能源利用效率非常高，像电磁灶效率可以达到90%。像马尼托瓦（制冰机来说，95年就加入，有20几年了。这20几年过来看到制冷方面都是用电，没有用气，家里用的冰箱是不是都是用电的，以前的冰箱一天下来起码要1度电以上，现在的冰箱发展到每天也就0.3到0.5度电。也就是说一直朝着节能的方向在发展。
马尼托瓦的产品在设计的时候已经涉及到可回收了，塑料产品上面都有可回收循环的标记。我们产品90%以上使用不锈钢，还有一些包装材料都可以回收。我们包装材料都是用纸质的来制作，尽量避免用木头这些东西。
谈到中外产品的对比时，金总提到：中国的产品并不是不好，实际上在材料使用上比较想节省，说不好听有一点偷工减料。但实际上中国产品还是不错的，不过材料应用比较省一点的话，导致产品寿命比较短，这样质量就不能得到一个保证。像国外产品用的材料比较到位。比如一个炉具，国内用1.5个毫米的不锈钢已经不错了，而国外灶面板厚是3个毫米，也就是说比较坚固。比如说还有炉具的门，我们厨师可以拿脚踹没有问题，包括欧版的设备也很好。
