前言：厨房油烟中含有300多种有害物质，最主要的肺癌致癌物是DNP，家庭主妇在厨房里准备一餐时所吸入的DNP，竟然是室外新鲜空气中的188倍！更让人震惊的是，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害，等于每天吸两包烟！
金利集成灶支招：如何减少油烟对健康的危害
第一、炒菜时油温不要过高，不要等到食用油开始冒烟后才开始炒菜。
第二、选择食用油尽量选择大品牌的精炼食用油，小市场里销售的自榨食用油，以及农村地区普遍食用的食用油，颜色均比较深，且含有大量杂质，而这些杂质的存在，会加速油烟的产生。
第三、相当数量的研究报道食用新鲜蔬菜和水果能够降低肺癌的发病风险。蔬菜水果中含有丰富的维生素C、维生素E、视黄醇、膳食纤维、硒等多种成分，具有抗癌作用，因此在饮食上也可以加以预防。
第四、抽油烟机通风要顺畅，不要为了节约而不安装抽油烟机，提倡大家使用新型创新产品金利集成灶，金利集成灶吸油烟率高达99.8以上，对油烟吸净设计进行最大优化，创新侧吸下排式设计，打造360强力瞬吸空间，即使在封闭的厨房间爆炒辣椒，都丝毫闻不到辣椒呛味。
总之，油烟是厨房里的一大杀手，要意识到油烟对健康的危害性。同时，让我们养成好的烹饪习惯，用科学的方法减少油烟对身体的损害。
