食材
蛋黄2个、奶粉20g、糖粉10g、柠檬汁适量。
制作步骤
1、蛋黄加入糖粉，混合均匀；
2、用打蛋器搅拌至颜色浅黄，提起后能拉出至少3cm长的蛋黄丝；
3、加入奶粉，切拌均匀；
4、装入裱花袋，剪一个小口；
5、挤制在烤盘里，直径大概1cm；
6、放入预热好的烤箱烤制13min即可；
7、烤好后取出，彻底置凉后，用刮板铲下即可。
8、成品
小贴士
蛋黄温度较低时，需要隔热水用手动打蛋器快速搅拌。
编辑：集成灶网—沙茶
