1、正确安排灶具位置，小心使用燃气灶具，同时在煮食物时人不能离开。使用完毕，要马上关闭气源，并通风散热。 2、电器厨具要按讲明书操作使用，不得超负荷使用电器，微波炉里不可放置金属物件；烤箱时刻、温度设定要符合相关烹调规范。 3、抽油烟机要及时清除油垢，并定期完全清洗，防止烟道和抽油烟管道内壁的油垢和脏物堆积过多带来火灾惊险。 4、厨房中的锅盖、蔬菜等基本上很好的“灭火剂”。油锅起火时，应先断气、断电，然后用锅盖或用蔬菜将火焰闷灭。 5、要保持食用油、香油等各类油脂与灶台、热源之间的距离，炉灶附近不放置纸张等可燃易燃物品。
6、燃气管道、接头、仪表阀门等要定期检查，防止泄露；发觉泄露时，要关闭阀门，及时通风，严禁动用明火。
厨房防火注意事项有哪些
1、厨房门窗保持通风。
2、使用燃气时，必须要有人照看。
3、经常检查天然气管道的连接软管是否固定坚固。
4、厨房炉灶不要放塑料品、抹布等易燃可燃物品。
5、对厨房电气应定期检查，幸免电线裸露、潮湿等事情。
飘荡6、尽量不并且使用大功率电器，幸免超负荷用电。
7、发觉电器用品周边有水迹，要马上擦干，幸免电器遇水短路。
8、油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火灾。
厨房失火如何解决
1、断气灭火法：家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，可迅速用手里的毛巾、腰里的围裙等物，盖住气瓶及管道起火点，以防烧伤手臂，并马上关闭气阀，截断气路，然后再消除余火。
2、灭火断气法：假如家庭厨房起火，初起火势不很大，这时可用湿毛巾，湿围裙，湿抹布等，直截了当将火焰盖住，将火闷死，打开门窗，然后关闭气瓶的角阀。
3、综合灭火法：家庭厨房着火，如火势蔓延，人还能短时承受，用被褥淋湿闷住火焰，或用湿衣物将整个钢瓶及煤气管道着火点全部闷死。家中有灭火器或者灭火毯的应尽快使用这些灭火器材举行灭火。
4、隔、堵、转灭火法：一旦厨房着火，火势燃烧迅速，对厨房易燃物要采取隔；堵，迅速堵住漏气点的火苗，以防蔓延扩大；转，厨房发生火灾，应马上寻觅钢瓶，找到后先关闭瓶阀，熄灭火焰，将气瓶搬出转移，以防爆炸（无法处理时请等待专业人员举行转移）。
