中国（西安）糖酒食品交易会始于2009年，2023年11月正式更名为中国（西安）国际糖酒食品博览会，旨在整合优质资源，汇聚糖酒食品格业力量，搭建糖酒食品领域产投融资、贸易洽谈、供采配对、宣传推广、技术交流、物资集散于一体的政产学研销平台，推进糖酒食品产业链与创新链深度融合，加强企业品牌建设、创新消费场景、扩大消费需求，更好的服务于西安国际消费中心都市建设，为中国式现代化贡献糖酒食品格业力量。
展品范围酒类：白酒、葡萄酒、烈酒、啤酒、黄酒、果酒、酒类专用工具、恒温酒柜、酿酒技术等。
乳饮类：果汁饮料、功能性饮料、植物蛋白饮料、乳品、茶叶、茶饮、咖啡等。
食品类：营养食品、绿色食品、休闲食品、农副土特产品等。
餐饮食材类：中西餐调味品、火锅调味料、有机食材、米面制品等。
包装设备类：食品饮料加工设备、包装密封设备、喷码贴标机、酒类包装等。
月饼糕点类：月饼、面包、中西式糕点、馅料等相关烘焙食品慈善。
电商平台类：跨境电商、电商应用及服务、物流与快递服务等。
展馆信息
西安国际会展中心，原名西安丝路国际会展中心，位于西安浐灞生态区灞河之滨，毗邻欧亚经济论坛永远会址和西安世博园，以欧亚经济论坛为依托，环绕国家“一带一路”建设，是我国西部地区规模宏大的会展综合体。会展中心占地约1102亩，总建造面积约110万平方米。其中，展览中心占地682亩，规划建造面积72.9万平方米；会议中心占地158亩，规划建造面积20.7万平方米。
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