豆腐皮机具有以下特点:
1.自动生产,效率高,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;
2.制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝包皮);
3.制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥;
4.制品油香十足,营养丰富,易于保存,大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物质),所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身;
5.制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素!
6.所生产的豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。欢迎国内新老客户的订购与咨询,期待与您的洽谈!
宏大科创豆腐皮机厂家郑重承诺:机器一旦售出,终身优质服务,无论有无加工经验着均可迅速熟练掌握,我厂配有实地加工车间,可随到随学,技术熟练后,再购机.每期我们都会有新的豆制品加工技术与广大用户一起分享,请大家一如既往的关注我们!
豆腐皮机全自动生产线优点:
宏大科创机械厂奔着共同进步、共同交流、共同致富为原则,欢迎广大用户到我厂先参观,后学习,满意后在购机。宏大科创,豆腐皮机械所生产的豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调,(像纸一样薄,像筷子楞度那么厚)均可生产。适应不同地区的消费需求,在豆制品消费市场中占有主要地位的、豆腐皮仍然处于低水平作坊式生产,生产成本高,劳动强度大,产量质量无法保证,改变落后的加工方式成为发展豆制品产业的必然趋势厂家承诺终身免费服务!
1.豆腐皮机生产线传统做浆用烧或蒸汽冲,豆中的腥味无法去除,本产品根据大豆在加热过程中需要停顿分解这一特性,利用现代电子技术采用适时电加热自动控制加热程序,保证大豆的有效分解,同时也保证大豆中原有的浓浓豆香,而不是豆腥味。
2.豆腐皮机生产线操作简单,采用自动化控制,整个过程自动化进行,只需一人操作即可完成。
3.豆腐皮机生产线节能煮浆机采用不锈钢制作,消费者能目睹全部生产过程,现做现卖,买的放心,吃的舒心。
4.豆腐皮机生产线环保型产品,节约能源,占地面积小,使你可以投入更少的资金,在更小的营业空间使用更少的人员既可开一家新型豆腐店。
5.豆腐皮机生产线节能煮浆机无压,电加热,体积小,加热快,自动温控,自动搅拌。可生产豆浆、豆腐、豆腐脑、豆腐花。
豆腐皮的生产流程:
1.选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐皮的韧性,颜色,产量,最好选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2.泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4——6小时,冬季为10小时左右。
3.磨浆;磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为第一遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行第二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行第三遍磨浆。
4.煮浆:煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,最常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。
5.点浆:点浆有泸水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑,这样有助于提高产量。
6.豆腐皮机接下以下所有工序,进行破脑,泼皮,传送,折叠,压榨,剥皮。
宏大科创自动豆腐皮机厂家包教技术,免费培训指导,更有型号的豆腐皮机可以提供上门服务,如有什么疑问可以随时拨打图片上的电话,我们为你耐心指导解决疑问。