随着生活节奏的加快和消费方式的变化，人们对购物的要求已不仅限于购物，而是要求购物之中要有更多的乐趣，购物的时候能一站式地解决多方面的需求，因此现代商业区发展一个很明显的趋势，就是向着游憩商业区（RBD）的方向发展，即在城市的某个特定区域内，聚集了商业、饮食、娱乐等等一系列的综合性元素，使商业区变得更加人性化，可以同时满足人们多层次的购物、休闲、娱乐需求。美食城是在这种条件下发展起来的,随着各个城市商业区的发展,美食城也开始了空前的发展,一般美食城地处繁华的商业区,人流量大,是整个城市的中心地带,美食城的开张必定会带来该地的商业设施的完善与发展.美食城形成一个城市配套设施的一部份，由此也带来了巨大的商机。
随着美食城的发展,美食城的消费模式也备受关注,从以往那种一个美食城一个业主的模式，演绎成现在一个或者几个档口为一个业主，美食理委改变传统收租方式，而采用更人性的按营业额的百分比来做为租金与管理费用，因此现在的美食城就必须有一套好的管理方法来适应美食城的管理。
随着各种智能卡的发展，开始带动美食城的消费模式，很多的美食城都开始采用以卡带币的模式，卡片成为美食城消费的一个重要介质，但随着科技的进步，客户要求不断提高，非接触式感应卡正是在这一现状下产品升级的产物，目前正替代各种卡片，成为会员卡的主流产品。
随着人们生活水平的不断提高，美食成为人类生活的一个主题，各类的美食城开始不断发展。为了增加美食城的特色，美食城改变了随着智能卡行业的发展，智能卡不断应用到美食城等场所，刷卡已成为人类生活中不可缺少的一部份，东门町美食城消费一卡通正是在此背景下针对美食理而研发的会员刷卡系统。
节：需求的提出
随着美食城越来越多，消费者对美食城要求越来越高，美食城不再像以往用所处的地段、菜品数量来评价一个美食城的好坏标准，一个现代化的美食城除了以上述条件外，用餐条件、特色餐点、方便简洁的购餐、卫生等等都成为一个美食城的好的标准。因此对美食提出了更高标准的要求，如何创造一个好的美食城让消费者感觉用餐舒服、让商家感到管理先进？
针对消费者：
如何让消费者省去更多的找零过程，因为在美食城消费往往是在几个档口进行消费，所以如果用现金就必须有找零的麻烦。
如何创造一个卫生的环境？这个卫生其中含有硬设施的卫生环境，当然还含有软件设施的卫生：纸币、票证等
针对美食城档口商家：
如何管理现金收入？不让现金流失？
如何用最快的方法知道当天的营业额？
如何知道那种菜销？如何知道全天及至全月菜品销售排名统计？
如何省去找零的麻烦？
如何拉垅客户？针对美食委会：
如何更好的为商客与消费者服务？
如何便捷的收取管理费与租金等？
如何管理各个档口的销售情况？
如何分析各档口的销售情况与销售明细？以便对商家进行取舍。如果更好地聚拢人气，使美食城的生意红红火火？
