- 型号：ch-2013
- 品牌：晨辉
- 产量：1200-2400
- 加工定制：是
- 功率：2.3kW
- 材质：不锈钢
- 包子重量：15-150/g
- 电源电压：220/380V
- 外形尺寸：1590*640*1580mm
- 适用范围：学校/个体/食堂
安徽芜湖晨辉包子机6大优势
1.口味口感好 易消化
传统包子机制作面皮是在螺旋推进器（绞龙）里，通过螺杆挤压面团而完成的。强力的挤压要产生大量的热，使面粉中的淀粉被糊化。糊化的淀粉在冷却的过程中要回生（β化）。回生的淀粉质地硬，面皮里有面渣，味道欠佳，口感发艮，且不易被人消化吸收。本机采用辊轧压片技术，不产生热量。面团经两道轧辊压延而制成的面皮，可比拟手工擀制的包子皮，蒸煮的包子美味可口。
2.形态饱满 馅大、皮嫩、汁多
传统包子机成形的包子是一面起“肚”，充馅是灌肠式，包子馅里的肉与蔬菜必须呈泥状，不能多加馅料，蒸煮出的包子口感发粘，不爽口；同时，由于面皮里的淀粉已回生，蛋白质部分变性，面皮的延伸性和可塑性变差；蒸煮出的包子体积小、不起发、色泽暗。本机工作时，经过轧辊的压延，使面团中的面筋网络达到均匀分布，加工性能提高，可加大馅料的充填量。本机独特的包合成形技术，使包制的包子子两面起“肚”，形同手工包子；可包制颗粒状的馅料，馅中能多加20%的汤汁。蒸煮出的包子形态饱满，馅大皮嫩，爽口、多汁有味，色泽白润。这些都是传统包子机无法做到的。
3.出品率高 破损率低
4.节能 效率高
与同类型相同产量的传统包子机相比较，节省能耗75%以上，可显著降低生产成本。与手工包包子相比可提高效率7倍。
5.体积小 重量轻
本机结构合理，体积小；重量是同类型传统包子机的三分之一。
6.操作维修简单 换馅方便
公司地址:安徽省芜湖市鸠江经济开发区飞翔路76号
手机：13955320963
