【慧聪网|食品工业】在药材的加工过程中，干燥、灭菌是必不可少的环节之一，可防止药材出现霉变、腐烂等现象。其中，药材微波烘干设备是近年来最为火热的干燥设备之一，主要应用于药丸(水丸、密丸、水密丸等)、药片、药粉、药颗粒各种口服液、中西药材等的干燥与杀菌处理。
长期以来，我国医药加工业都是采用传统的加热干燥、杀菌方式，如采用热风、远红外进行药品的干燥，用高温高压等进行杀菌。传统的干燥灭菌方式虽然能解决一时的问题，但热效率利用率低、加热时间长、占地面积大，且不利于环保。同时，传统杀菌要在加压120℃的高温下，保温20~40分钟，而药品的药效和营养成分必将受到一定程度的破坏。
随着医药加工业的发展，市场对于药品的药效更为看重，且随着节能环保理念的发展，高利用率、高效率、环保几乎成为各行各业的主题，传统的干燥灭菌方式将逐渐被淘汰，而采用微波干燥、杀菌技术能充分发挥微波干燥、杀菌特性，可以解决传统加热的弊端，因此微波烘干技术成为市场新的潮流。
微波干燥技术在药品工业上的应用有很多方面，比如，中药材的快速干燥、杀虫、灭菌;中成药、药片、药丸等的干燥、杀菌;粉状药剂的干燥、杀菌;口服液的杀菌等。中药材在贮运过程中为防止霉变或加工前处理中，必须对它们进行干燥处理。以传统的加热方式不同原料进行干燥时，原料内外受热不均匀、能耗大、时间长、干燥效果不理想。而用微波进行处理，由于是物料直接吸收微波能量来达到加热的目的，因此物料内外受热均匀、速度快、时间短药材品位高、能耗小等。
专家介绍，用精心设计的药丸微波干燥机，加工的药丸不龟裂，一致性好，保持原样性，延长了保质期。采用5KW微波口服液杀菌的设备，每小时可加工10ML的口服液5000支以上，其杀菌温度仅为80℃左右，时间不到1分钟，不仅卫生指标达标而且口服液体色泽清澄、保持了口服液原营养成分、无沉淀、口感佳。
随着中药产业发展迅速，规模也逐渐扩大，且随着中医药在国际地位的提升，其产业发展前景巨大。近日，国家发改委公布了《战略性新兴产业重点产品和服务指导目录》2016版，将现代中药与民族药多项产品和服务被列入战略性新兴产业重点。明确将采取中药绿色制造、智能制造技术体系与装备开发研究;中药饮片炮制加工技术、中药质量控制技术装备等。
在此良好的大背景下，药材微波干燥设备作为中药加工设备的一员，也必须跟随政策步伐，融入绿色、智能、自动化理念，提高设备的实用性和有效性，更好的服务于中医药产业。
