【慧聪网|食品工业】2018施耐德电气创新峰会于5月30日在杭州国际博览中心举办，在会中，施耐德电气（中国）有限公司工业事业部行业业务部负责人——张彦达先生，与大家分享了施耐德电气现阶段发展状况，以及在现阶段智能制造高峰期转型中发展与变化。
EcoStruxure赋能数据饮食行业
食品饮料行业一个分散的行业，关系国计民生，细分领域很多，从而对GDP贡献最大。其次，现在公众越来越重视饮食的安全性，并且2015年出台了被称为最严的食品安全法，使得食品饮料企业对于食品生产安全的考量愈发重视。
由于食品饮料行业所具有的特色，施耐德电气根据其基因研发了物联网架构EcoStruxure。EcoStruxure具有从设备互联互通到边缘控制再到顶层的应用、分析和服务三层全覆盖。同时，施耐德电气在电力控制、工业软件的领先，以及基于技术基础和行业地位，推出的EcoStruxure覆盖十分全面。
施耐德电气的食品饮料行业团队从事食品饮料行业工作十年以上，具有丰富的经验以及对行业有深刻的理解。同时，施耐德电气擅长能效管理，并擅长将能效管理应用到行业实践中。由于这两方面，施耐德电气在与用户合作时，施耐德相当于IT，用户相当于OT，二者相结合不论是能效管理方面，还是智能制造方面，迸发的火花或者能量都将增大。
在这方面，施耐德电气做出了许多成功的案例，其中，施耐德电气（中国）有限公司工业事业部行业业务部负责人——张彦达先生与我们分享了施耐德电气与恒天然乳业的合作的案例。这二者合作进一步将恒天然成为了全球规模最大、效率最高的乳品厂。
智能追溯，安全为先
其次，2015年颁发的了史上最严的食品安全法，消费者也同步开始注重食品的安全。近年来，对食品安全方面最火的当之是其实在食品饮料行业的安全可追溯，而这追溯跟药品很类似，能够追溯到哪个批次、以及从农场到餐桌整个产业链条和所有环节。施耐德电气EcoStruxure架构的透明工厂理念，能帮助用户实现可追溯性。通过制造执行系统实现能效提升，还可以帮助用户提供效率，降低成本，实现可持续发展。
施耐德电气（中国）有限公司工业事业部行业业务部负责人——张彦达先生表示：“食品饮料的追溯不是说实现就能实现的，在食品饮料生产的过程中，还是会有困难的。这个困难不是技术的问题，而是管理的问题。管理层是否重视，这又是OT的问题。有个用户说过。IT跟OT的融合，OT是根本，IT只是手段。IT只有嫁接到OT上，OT本身愿意去改变，去调整，才能节能、可追溯、达到效率提升。”
施耐德电气(中国)有限公司工业事业部行业总经理 张彦达
实时赋能，领跑时代
张彦达先生向我们表示：“施耐德电气在未来的两大战略方向之一是‘行业应用专家’，另一是‘数字化领导者’。同时，在研发上在国内的投入特别大，其中，中国有三个研发中心，上海是最大的。施耐德电气全球研发投入是每年营业额的5%，持续高速增长，各个不同的业务线也会有不同的策略或者节奏。”
施耐德电气的EcoStruxure架构顺应市场需求，实时解决行业痛点，为用户强化数字化服务，实现数字化转型赋能，领跑物联时代。
